Slagerij Chateau Briand - Hilversum

Slagerij Chateau Briand is een traditionele, lokale, familie slager gevestigd in Hilversum midden in de woonwijk tussen de Gijsbrecht van Amstelstraat en het Havenkwartier. De winkel ziet er chic uit en heeft tegelijk nog altijd een intieme sfeer en het spontane personeel.

Broer Sjan en zus Corry Van Ettekoven namen Chateau Briand over van hun vader. De slagers hebben eigen koeien lopen in de wei in Werkhoven.

Chateau Briand heeft betrokken klanten, die overal vandaan komen. Dat ligt niet alleen aan de service, maar uiteraard ook aan de kwaliteit bij Chateau Briand. "We zijn niet echt een standaardslagerij, we hebben net iets exclusiever vlees van diverse soorten vleesrassen", aldus Van Ettekoven. Bovendien is de slager niet bang om steeds nieuwe producten te presenteren.